季節の移ろいを重視し、日本各地から厳選して取り寄せた旬の食材を使用しております。生産者の情熱が息づく食材をふんだんに活用し、素材の魅力を引き立たせながら丁寧に火入れをいたします。また、伝統的な知恵と技術を用いるだけではなく、現代的なエッセンスを取り入れた革新的な技法も融合させ、一皿一皿に物語を織り込みます。美しく盛り付けた料理は味覚だけでなく視覚や嗅覚といった全ての感覚に訴えかけるものがございます。お客様に新たな発見と感動をお届けできる斬新かつ繊細な料理を目指しております。穏やかに流れる時間のなか、大切な方と特別な一皿を存分にご堪能いただけます。

季節の恵みをたっぷりとお楽しみいただける全7品のランチコースをご用意し、豊かな自然に育まれた野菜や魚介、お肉の魅力をお届けしております。また、ディナーコースも1種類あり、一日の終わりを彩る美しい品々をご提供してまいります。日本の地で生み出された旬の食材をフランスの伝統的な技法によって昇華し、まるでアートのような奥深さと美しさが印象的な料理に仕立てます。特別な夜にふさわしい美食体験をお楽しみいただける魅力的できめ細やかなコース料理により、お客様をおもてなしいたします。

白と金を基調とし、静かな気品が漂う個室をご用意いたしました。和の風情と洋の現代的で華やかな美が織りなす上質な空間が広がり、間接照明が艶やかな雰囲気を演出するラグジュアリーレストランとして、お客様に特別なひとときをお届けしてまいります。ランチとディナーの両方で予約制を採用しており、お客様一人ひとりのご要望やお越しになった日のシチュエーションなどにも配慮しながら、心を込めておもてなししてまいりますので、恋人やご家族様とのお祝いのお席やご友人との久しぶりのお集まりなど、大切な日の食事にぜひご活用ください。