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和と洋の風情が重なり合う奥深い一皿
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和と洋の風情が重なり合う奥深い一皿
和の雅な雰囲気と洋の洗練された華やかさが調和する空間で、旬の食材をフレンチの技法で仕立てた味わい深いコース料理をご提供しております。奈良県橿原市で和とフレンチが出会う美食空間として、今までとは異なる味わいをお届けできるよう努めています。新たな味を探求し、お客様に新鮮な驚きと感動をもたらす魅力的な一皿を追い求めております。
ランチとディナーの両方で予約制を導入しており、一皿一皿丁寧に、心を込めて仕立てたフレンチをご提供しています。クラシックな技法を重んじながらも日本各地から集めた旬の食材と和のエッセンスを取り入れ、新たな驚きと発見をもたらすようなモダンフレンチをお作りしてまいります。フランスやベルギー、関西などの人気レストランで腕を磨いた実力派のシェフが、奈良県産食材とシェフの出身地である徳島県の食材を中心に使用しております。
奈良県橿原市で思い出に残る美食をご案内し、お客様にとって特別なひとときをお届けできるよう、若い感性を取り入れながら一皿一皿丁寧に仕立てたコース料理をご用意してまいります。また、料理と調和するよう、ワインをはじめとする様々なお飲み物も取り揃えております。ソフトドリンクやノンアルコール・スパークリングなどもあり、お子様連れでのお祝いのお席やご家族様全員での食事などにも気軽にご利用いただけます。
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